水沢うむどん

だそうです。うどんじゃなくて、こっちのほうではうむどんとも言うらしい
初めて聞いたし、食べました。“どっちの料理ショー”にも出たり、
皇室にも献上したことがあるんですって。
ココのお店は元祖ではなく始祖だそうです。


特製のゴマダレだそうですが、普通のたれの方がいいなぁ〜。
水沢うどんは冷たいうどんのみで、温かいのはないそうです。
なかなかコシがあって美味しかったです。